Marques del Hueco Reserva Cosecha 2014, Rioja BH-NO

Marques del Hueco Reserva Cosecha 2014, Rioja BH-NOFamilien har skruet denne blndende Rioja Reserva sammen i mere end 100 r, s den har efterhnden fet mange smil frem henover generationernes middagsborde. Opskriften hedder 90% Tempranillo, 5% Mazuelo og 5% Graciano, som er hstet i hnden og derefter sorteret nrmest med lup. I bedste Rioja stil har juicen fet 18 mneder p tnder og er kommet ud p den anden side med masser af elegance og intensitet. Duften er klassisk Rioja med masser af modne kirsebr og

due eller retter med trøfler

der lover en enestående udvikling i flasken

samt ved tilsætning af en lille mængde rødvin for ekstra dybde og kompleksitet

hvor konventionerne i Champagne koncentrerede sig om at blande flere vine fra forskellige parceller

Vinen har ligget på fransk eg i 21 måneder og ud er kommet en mørk

in California

forstærket af en lang flaskelagring på gærresterne

It tastes great now (today

århundrede oplever Bordeauxvine en hidtil uset succes

og har i øvrigt været økologisk certificeret i mange år

som tidligere er blevet brugt til Château Pavie og Château Monbousquet

hvor årgangens ungdommelige kraft er smukt integreret med de komplekse tertiære aromaer